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J-GLOBAL ID：200902247776926164   Reference number：06A0818870

Purification and characterization of two bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from Mongolian airag

モンゴルのアイラグから分離した乳酸菌により生成した2種類のバクテリオシンの精製と特性化

Author (8)： BATDORJ B. (INRA, Nantes, FRA) ,  DALGALARRONDO M. (INRA, Nantes, FRA) ,  CHOISET Y. (INRA, Nantes, FRA) ,  PEDROCHE J. (INRA, Nantes, FRA) ,  METRO F. (INRA, Nantes, FRA) ,  PREVOST H. (ENITIAA, Nantes, FRA) ,  CHOBERT J.-M. (INRA, Nantes, FRA) ,  HAERTLE T. (INRA, Nantes, FRA)
Material： Journal of Applied Microbiology  (J Appl Microbiol)
Volume： 101  Issue： 4  Page： 837-848  Publication year： Oct. 2006 
JST Material Number： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *bacteriocin ,...
Semi thesaurus term： *Enterococcus ,...

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JST classification (1)： Basic research of antibiotics acting on pathogenic organisms  (GX05020C)

Terms in the title (5)： モンゴル ,  乳酸菌 ,  バクテリオシン ,  精製 ,  特性化