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J-GLOBAL ID：200902248017255499   Reference number：04A0292199

Inhibitory Effects of Green Tea Polyphenols on the Production of a Virulence Factor of the Periodontal-Disease-Causing Anaerobic Bacterium Porphyromonas gingivalis

歯周炎を起こす好気性細菌Porphyromonas gingivalisの毒性因子の生産に対する緑茶ポリフェノールの阻害効果

Author (2)： SAKANAKA S (Taiyo Kagaku Co., Mie, JPN) ,  OKADA Y (Hiroshima Prefectural Univ., Hiroshima, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 52  Issue： 6  Page： 1688-1692  Publication year： Mar. 24, 2004 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Periodontitis ,...
Semi thesaurus term： Porphyromonas

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JST classification (3)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Oral hygiene  (GT07000I)

Substance index (11)： Phenylacetic acid ,  Butyric Acid ,  Propionic acid ,  (-)-Epigallocatechin gallate ,  Phenylalanine ,  Phenylpyruvic acid ,  (-)-Epicatechin gallate ,  (-)-Epicatechin ,  (-)-Epigallocatechin ,  Catechin ,  (+)-Gallocatechin

Terms in the title (6)： 歯周炎 ,  好気性細菌 ,  Porphyromonas ,  毒性因子 ,  緑茶ポリフェノール ,  阻害効果