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J-GLOBAL ID：200902249817499422   Reference number：04A0108973

ブルーベリーの機能性とこれからの可能性 ブルーベリー抽出エキスおよびアントシアニンによる内皮依存性血管弛緩と抗酸化能

Author (1)：
TAKEHARA YOSHIKI

About TAKEHARA YOSHIKI

(岡山学院大 人間生活)

About 岡山学院大 人間生活


Material：
食品工業  (Food Industry)

About 食品工業


Volume： 47  Issue： 4  Page： 26-31  Publication year： Feb. 29, 2004 
JST Material Number： G0204A  ISSN： 0559-8990  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
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*blueberry

About blueberry

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SHR

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JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Fruits and processed fruit products 
(FJ11030Z)

About Fruits and processed fruit products

Terms in the title (8)：
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ブルーベリー

About ブルーベリー

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可能性

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抽出エキス

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アントシアニン

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内皮

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依存性

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, 
血管弛緩

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, 
抗酸化能

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