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J-GLOBAL ID：200902250981812555   Reference number：08A0863435

Effects of Hydrophilic and Lipophilic β-Sitosterol Derivatives on Cholesterol Absorption and Plasma Cholesterol Levels in Rats

ラットにおけるコレステロール吸収及び血しょうコレステロール濃度に及ぼす親水性及び親油性β-シトステロール誘導体の効果

Author (4)： CHUNG Dae-Won (Univ. Suwon, Gyeonggi-do, KOR) ,  KIM Won-Dai (Korea Univ., Seoul, KOR) ,  NOH Seung Kwon (Eugene Sci., Seoul, KOR) ,  DONG Mi-Sook (Korea Univ., Seoul, KOR)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 56  Issue： 15  Page： 6665-6670  Publication year： Aug. 13, 2008 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *plant sterol ,  blood concentration ,  *gastrointestinal absorption ,  hydrophobic ,  hydrophilicity ,  derivatization ,  Esterification ,  Rattus ,  animal test ,  *hypolipidemic action ,  sterol ,  alicyclic alcohol ,  unsaturated fatty acid ,  olefin compound ,  aliphatic carboxylic acid ,  dicarboxylic acid ,  Myomorpha

JST classification (1)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (4)： β-Sitosterol ,  Cholesterol ,  Oleic Acid ,  Succinic Acid

Terms in the title (7)： ラット ,  コレステロール吸収 ,  血しょうコレステロール ,  親水性 ,  親油性 ,  β-シトステロール ,  誘導体