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J-GLOBAL ID：200902251053574828   Reference number：04A0700507

An Epoxide-Furanoid Rearrangement of Spinach Neoxanthin Occurs in the Gastrointestinal Tract of Mice and In Vitro: Formation and Cytostatic Activity of Neochrome Stereoisomers

ホウレンソウに含まれるネオキサンチンのエポキサイド-フラノイド再配列がマウスの胃腸内およびin vitroで起こる ネオクローム立体異性体の形成と細胞分裂抑制活性

Author (3)： ASAI A (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  TERASAKI M (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  NAGAO A (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
Material： Journal of Nutrition  (JN)
Volume： 134  Issue： 9  Page： 2237-2243  Publication year： Sep. 2004 
JST Material Number： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Spinacia oleracea ,...
Semi thesaurus term： PC3細胞

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JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R)

Substance index (2)： Neoxanthin ,  Neochrome

Terms in the title (9)： ホウレンソウ ,  ネオキサンチン ,  イド ,  再配列 ,  マウス ,  ネオクローム ,  立体異性体 ,  細胞分裂 ,  活性