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J-GLOBAL ID：200902253949175860   Reference number：09A0235593

Taste Sensing Based on Frequency Characteristics of Quartz Resonator with Oleic Acid Film Electrodeposition

オレイン酸電着水晶振動子の発振周波数特性に基づく味センシング

Author (5)： MUKAI KEIICHI (北海道工業大学大学院工学研究科) ,  MISAWA KENJI (北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科) ,  KITAMA MASATAKA (北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科) ,  YAMASHITA MASAJI (北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科) ,  ARISAWA JUNJI (北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科)
Material： 電気学会論文誌 E  (IEEJ Transactions on Sensors and Micromachines)
Volume： 129  Issue： 3  Page： 83-90 (J-STAGE)  Publication year： 2009 
JST Material Number： L3098A  ISSN： 1341-8939  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *chemical sensor ,  frequency characteristic ,  *electrodeposition ,  crystal resonator ,  unsaturated fatty acid ,  olefin compound
Semi thesaurus term： *Quarts Crystal Microbalance sensor ,  *taste sensor

JST classification (2)： Piezoelectric devices  (NC03110I) ,  Analytical instruments  (CC02020S)

Substance index (1)： Oleic Acid

Reference (36)：

• (1) S. Takahashi et al. : “Special Issue: New Paradigm of Sensor Synthesis and Application for Sophisticated System”, IEEJ Journal, Vol. 127, No. 3, pp. 140-160 (2007) (in Japanese)
• 高橋悟他:「特集:センサ知能化のための最新技術動向」,電学誌,127, 3, pp. 140-160 (2007)
• (2) K. Noda, K. Matsunobu, H. Aizawa, S. Kurosawa, R. Naganawa, and H. Tao : “Simple Analytical Method for the Determination of Trichloroethylene by Applying Oxidizing Agents to the Quartz Crystal Microbalance Sensor”, IEEJ Trans. SM, Vol. 125, No. 2, pp. 50-56 (2005-2) (in Japanese)
• 野田和俊・松延邦明・愛澤秀信・黒澤 茂・長縄竜一・田尾博明:「水晶振動子と酸化剤を利用するトリクロロエチレンの簡易測定」,電学論E,125, 2, pp. 50-56 (2005-2)
• (3) S. Morisawa, T. Watanabe, and S. Muto : “Development of Two Types of POF Amine Sensors and Their Applications to Optical Sensing of Fish-food Freshness”, IEEJ Trans. SM, Vol. 125, No. 9, pp. 380-386 (2005-9) (in Japanese)

Terms in the title (6)： オレイン酸 ,  電着 ,  水晶振動子 ,  周波数特性 ,  味 ,  センシング