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J-GLOBAL ID：200902257757447145   Reference number：05A0431070

Study on the evaluation technique for nutrition and eating practice program in the Health Japan 21. Development and verification of a dietary assessment method for individuals using organism index and dietary history questionnaire.

健康日本21における栄養・食生活プログラムの評価手法に関する研究 生体指標ならびに食事歴法質問票を用いた個人の対する食事評価法の開発・検証

Author (1)： SASAKI SATOSHI (健康・栄養研)
Material： 健康日本21における栄養・食生活プログラムの評価手法に関する研究 平成13-15年度 総合研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金がん予防等健康科学総合研究事業)
Page： 10-44  Publication year： 2004 
JST Material Number： N20051115  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *biomarker ,...
Semi thesaurus term： 自記式食事歴法質問表 ,...

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JST classification (1)： Nutrition survey  (GB01020M)

Substance index (5)： Vitamin B6 ,  Eicosapentaenoic Acid ,  Docosahexaenoic acid ,  Ascorbic Acid ,  (+-)-5,7,8-Trimethyltocol

Terms in the title (13)： 健康日本21 ,  栄養 ,  食生活 ,  評価手法 ,  研究 ,  生体 ,  指標 ,  食事歴法質問 ,  個人 ,  食事 ,  評価法 ,  開発 ,  検証