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J-GLOBAL ID：200902258508036190   Reference number：09A0874539

韓国におけるワカメ加工業の構造変化に関する考察

Author (2)： BACK Eunyoung (東京海洋大 大学院) ,  NAKAI YUTAKA (東京海洋大)
Material： 地域漁業研究  (Journal of Regional Fisheries)
Volume： 46  Issue： 1  Page： 25-49  Publication year： Oct. 15, 2005 
JST Material Number： L5457A  ISSN： 1342-7857  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Undaria pinnatifida ,  *seafood processing ,  aquatic product ,  *market structure ,  export ,  survey on actual situation ,  dried food ,  Republic of Korea ,  curing (salting) ,  preservation ,  salting ,  *Cryptogamae ,  *Alariaceae
Semi thesaurus term： salting ,  South Korea ,  湯通し加工

JST classification (1)： Marine algae(=seaweeds)  (FJ13030N)

Reference (8)：

• 韓国・莞島郡. 莞島郡政50年史. 1995
• KANG, Jong-Ho. ワカメ養殖産業における価格安定支持制度の改善のための政策動向. 2001
• KANG, Jong-Ho. ワカメ養殖業における生産調整と価格支持. 韓国水産経営学会韓国水産経営. 2001, 3, 2, 73-89
• 韓国海洋水産部. 海洋水産統計年報
• 韓国税関庁. 輸出統計年報

Terms in the title (2)： 韓国 ,  ワカメ