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J-GLOBAL ID：200902261683430013   Reference number：06A0614748

健康食品の安全性に関する考察 (第2報) 安全性研究の視点から医療関係者が生活者に対して健康食品の情報提供をする際の考え方

Author (4)： KAWAZOE SADAHIRO (京都府大 人間環境) ,  NAKA KAZUNA (京都府大 人間環境) ,  HOJO YASUJI (京都府大 人間環境) ,  SUZUKI TAKASHI (京都府大 人間環境)
Material： 社会薬学  (Japanese Journal of Social Pharmacy)
Volume： 24  Issue： 1  Page： 25-34  Publication year： Jul. 30, 2005 
JST Material Number： L0217A  ISSN： 0911-0585  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *health food ,...
Semi thesaurus term： USA ,...

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JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Reference (41)：

• 川添禎浩: 健康食品の安全性に関する考察 (第1報) 中国製やせ薬 (ダイエット用健康食品) による健康被害とその対策, 社会医学研究, No.21, 30-33,(2003)
• 日本社会薬学会第22年会 (神戸, 2003年11月) で一部発表.
• 本稿では, 健康食品の定義を, 保健機能食品 (栄養機能食品, 特定保健用食品), 栄養補助食品 (ダイエタリーサプリメント), その他の健康食品と呼ばれるものとする.
• 「生活者」という言葉は, 消費者の意味, あるいは人々は生産者であり消費者でもあることからそれを総体的に捉えるための意味 (prosumer), さらには患者に対し健康な人を指す意味などとしても使われる. 本稿における「生活者」はprosumerの意味に, 医療関係者に対しそれ以外の人々という意味を含ませるものする。
• 川添禎浩, 那賀和奈, 北條康司, 鈴木隆, 川角祐介, 石橋弘志, 有薗幸司: 健康食品の安全性に関する研究--杜仲茶とアセトアミノフェンの相互作用大豆イソフラボンとエチニルエストラジオールの相互作用--, 第33回生薬分析シンポジウム講演要旨, p. 48-61,(2004)

Terms in the title (7)： 食品 ,  安全性 ,  研究 ,  視点 ,  医療関係者 ,  生活者 ,  情報提供