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J-GLOBAL ID：200902264293347670   Reference number：08A0295933

Similarity of odor qualities and similarity of molecules~Examples of molecules that contain a cis-type carbon-carbon double bond or a thioether moiety~

臭質の類似性と分子の類似性:チオエーテル部分とシス型炭素-炭素二重結合を含む分子の例

Author (6)： YOSHII Fumiko (Kisarazu National Coll. Technol., Kisarazu, JPN) ,  AYABE-KANAMURA Saho (Health Sci. Univ., Yamanashi, JPN) ,  HAGIWARA Hisahiro (Niigata Univ., Niigata, JPN) ,  YAMADA Yoshiaki (Niigata Univ., Niigata, JPN) ,  KUBOTA Kikue (Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN) ,  TAKANO Keiko (Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
Material： Natural Science Report of the Ochanomizu University  (お茶の水女子大学自然科学報告)
Volume： 58  Issue： 1  Page： 57-69  Publication year： Aug. 30, 2007 
JST Material Number： F0942A  ISSN： 0029-8190  CODEN： NASOA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *offensive odor ,  *similarity ,  *molecular structure ,  *sulfide (organic) ,  *double bond ,  electronic structure ,  Structure-Activity Relationship ,  cycloalkene ,  sulfur heterocyclic compound ,  aromatic aldehyde

JST classification (2)： Offensive odor  (SB04010I) ,  Organic chemistry in general  (CF01000Y)

Substance index (7)： 2-(Ethylthio)ethanol ,  Cyclohexene ,  (Z)-3-Hexen-1-ol ,  Thiophene-2-carbaldehyde ,  Tetrahydrothiophene ,  Acetic acid isoamyl ,  Benzaldehyde

Terms in the title (4)： 類似性 ,  分子 ,  チオエーテル ,  炭素-炭素二重結合