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J-GLOBAL ID：200902265016279183   Reference number：05A0169891

Juice Constituents in Actinidia arguta Fruits Produced in Shinjo, Okayama

岡山県新庄村で収穫されたサルナシ(Actinidia arguta)果実の成分特性

Author (2)： OKAMOTO G (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  GOTO S (Okayama Univ., Okayama, JPN)
Material： 岡山大学農学部学術報告  (Scientific Reports of the Faculty of Agriculture, Okayama University)
Volume： 94  Page： 9-13  Publication year： Feb. 01, 2005 
JST Material Number： F0945A  ISSN： 0474-0254  CODEN： ODNGAM  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Actinidiaceae ,...
Semi thesaurus term： Actinidia arguta

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JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (2)： Ascorbic Acid ,  Quinic Acid

Terms in the title (5)： 岡山 ,  収穫 ,  サルナシ ,  Actinidia ,  果実