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J-GLOBAL ID：200902265191627100   Reference number：07A1116557

Innovative Packaging for Minimally Processed Fruits

小さく加工した果実用の革新的包装法

Author (7)： AVELLA M. (Inst. of Chemistry and Technol. of Polymers, CNR, Pozzuoli (NA), ITA) ,  BRUNO G. (Inst. of Food Sci., CNR, Avellino (AV), ITA) ,  ERRICO M. E. (Inst. of Chemistry and Technol. of Polymers, CNR, Pozzuoli (NA), ITA) ,  GENTILE G. (Inst. of Chemistry and Technol. of Polymers, CNR, Pozzuoli (NA), ITA) ,  PICIOCCHI N. (Inst. of Food Sci., CNR, Avellino (AV), ITA) ,  SORRENTINO A. (Inst. of Food Sci., CNR, Avellino (AV), ITA) ,  VOLPE M. G. (Inst. of Food Sci., CNR, Avellino (AV), ITA)
Material： Packaging Technology and Science  (Packaging Technology & Science)
Volume： 20  Issue： 5  Page： 325-335  Publication year： Sep. 2007 
JST Material Number： T0673A  ISSN： 0894-3214  CODEN： PTSCEQ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *edible fruit ,...

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JST classification (2)： Food packagings  (FJ02030B) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (2)： 果実 ,  包装