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J-GLOBAL ID：200902266083580900   Reference number：07A0124591

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う シリーズ10 佐賀県の機能性食品研究に対する取り組み-未利用ノリ資源による新規産業の創出-

Author (2)： YOSHIMURA TAKASHI (佐賀県工技セ) ,  HOSOKUNI KAZUTADA (佐賀県畜試)
Material： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
Volume： 42  Issue： 2  Page： 62-64  Publication year： Feb. 01, 2007 
JST Material Number： Z0786A  ISSN： 0911-3932  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Saga prefecture ,...
Semi thesaurus term： *ノリ資源 ,...

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JST classification (1)： Marine algae(=seaweeds)  (FJ13030N)

Terms in the title (12)： 地域 ,  農産物 ,  活用 ,  食品 ,  開発 ,  プロジェクト ,  佐賀 ,  機能性食品 ,  研究 ,  資源 ,  産業 ,  創出