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J-GLOBAL ID：200902270139599038   Reference number：04A0251207

様々な条件で調製したスクロース結晶の融点の多様性

Author (5)： OKUNO MASAHIRO (神戸大 大学院) ,  KAN KENTARO (神戸大 大学院) ,  KISHIHARA SHIRO (賢明女短大) ,  WAKIUCHI SHIGEAKI (神戸大 大学院) ,  SUGIMOTO YUKIHIRO (神戸大 大学院)
Material： 日本農芸化学会大会講演要旨集
Volume： 2004  Page： 224  Publication year： Mar. 05, 2004 
JST Material Number： Z0677A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *disaccharide ,...

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JST classification (1)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L)

Substance index (1)： Sucrose

Terms in the title (5)： 調製 ,  スクロース ,  結晶 ,  融点 ,  多様性