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J-GLOBAL ID：200902270750235815   Reference number：06A0292443

Analysis of Functional Compounds in Tsuke-ume (Prunas mume) of Ume Liquar and Ume-seasoning Solution and Feeding Test to Cow

梅酒漬け梅と梅干し加工廃液中の機能性成分の調査と乳牛への給与

Author (2)： INNO YOICHI (大阪府食とみどりの総合技術セ) ,  NISHIMURA KAZUHIKO (大阪府食とみどりの総合技術セ)
Material： 大阪府立食とみどりの総合技術センター研究報告  (Bulletin of Agricultural, Food and Environmental Sciences Research Center of Osaka Prefecture)
Issue： 42  Page： 25-29  Publication year： Mar. 25, 2006 
JST Material Number： Z0419A  ISSN： 1348-4397  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： pickled plum ,...
Semi thesaurus term： raw milk ,...

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JST classification (3)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Recycling of resources  (SC05060V)

Substance index (5)： Amygdalin ,  Evion ,  Vitamin A ,  Prunacin ,  Retinol

Terms in the title (8)： 梅酒 ,  梅 ,  梅干し ,  廃液 ,  機能性成分 ,  調査 ,  乳牛 ,  給与