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J-GLOBAL ID：200902271055264029   Reference number：08A1126727

A Case of Food Poisoning Due to Ingestion of Eggplant, Solanum melongena, Grafted on Devil’s Trumpet, Datura metel

チョウセンアサガオに接木したナスによる食中毒事例

Author (6)： OSHIRO NAOMASA (沖縄県衛生環境研) ,  KUNIYOSHI KAZUMASA (友愛会 豊見城中央病院) ,  NAKAMURA AKIHIRO (沖縄県南部福祉保健所) ,  ARAKI YASUTETSU (沖縄県南部福祉保健所) ,  TAMANAHA KOJI (沖縄県衛生環境研) ,  INAFUKU YASUO (沖縄県衛生環境研)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 49  Issue： 5  Page： 376-379  Publication year： Oct. 25, 2008 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Solanum melongena ,...

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JST classification (4)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Poisoning in general  (GD06010Q) ,  Vegetables  (FC03043X) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (3)： Atropine ,  Scopolamine ,  Hyoscyamine

Reference (16)：

• 1) 奈女良 昭.チョウセンアサガオ(トロパンアルカロイド).薬毒物分析実践ハンドブック.鈴木 修,屋敷幹雄編.東京,じほう,2002, p. 436-443. (ISBN 4-8407-3004-0)
• 2) 石沢淳子.トロパンアルカロイド含有植物.改訂版 症例で学ぶ中毒事故とその対策.(財)中毒情報センター編.東京,じほう,2000, p. 325-330. (ISBN 4-8407-2658-2)
• 3) 日本薬学会編.トロパンアルカロイド(アトロピンおよびスコポラミン).衛生試験法・注解2005,東京,金原出版,2005, p. 257-259. (ISBN 4-307-47036-2)
• 4) Kitagawa, I., Ishizu, T., Ohashi, K., Shibutani, H. Chirality of natural products: hyoscyamine and scopolamine. Yakugaku Zasshi (Journal of the Pharmaceutical Society of Japan), 120, 1017-1023 (2000).
• 5) Ushiyama, H., Kan, K., Shindo, T., Yasuda, K., Nishijima, M. Interpretation of food poisoning by natural poisons and chemical substances (1980-1997). Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 42, J-324-J-330 (2001).

Terms in the title (4)： チョウセンアサガオ ,  接木 ,  ナス ,  食中毒