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J-GLOBAL ID：200902271097281527   Reference number：09A1071090

Determination of the Country of Origin of Farm-Raised Shrimp (Family Penaeide) Using Trace Metal Profiling and Multivariate Statistics

微量金属プロファイリングおよび多変量解析を使用した養殖由来のエビ(クルマエビ科)の原産地国の決定

Author (2)： SMITH Ralph G. (U.S. Customs and Border Protection Lab., Georgia) ,  WATTS Carson A. (U.S. Customs and Border Protection Lab., Georgia)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 57  Issue： 18  Page： 8244-8249  Publication year： Sep. 23, 2009 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Natantia ,  multivariate analysis ,  United States of America ,  *food inspection ,  *prawn meat
Semi thesaurus term： Penaeidae

JST classification (2)： Food evaluation and control  (FJ01054G) ,  Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Terms in the title (7)： 微量金属 ,  プロファイリング ,  多変量解析 ,  養殖 ,  エビ ,  クルマエビ科 ,  原産地