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J-GLOBAL ID：200902279041603395   Reference number：09A0842109

Hydrogen-Bonding Recognition-Induced Color Change of Gold Nanoparticles for Visual Detection of Melamine in Raw Milk and Infant Formula

生ミルクおよび幼児調合乳中でのメラミンの視覚検出のための金ナノ粒子の水素結合認識誘発色変化

Author (3)： AI Kelong (Changchun Inst. Applied Chemistry Chinese Acad. Sci., Changchun, CHN) ,  LIU Yanlan (Changchun Inst. Applied Chemistry Chinese Acad. Sci., Changchun, CHN) ,  LU Lehui (Changchun Inst. Applied Chemistry Chinese Acad. Sci., Changchun, CHN)
Material： Journal of the American Chemical Society  (J Am Chem Soc)
Volume： 131  Issue： 27  Page： 9496-9497  Publication year： Jul. 15, 2009 
JST Material Number： C0254A  ISSN： 0002-7863  CODEN： JACSAT  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *nitrogen heterocyclic compound ,  raw milk ,  modified milk powder ,  *appearance inspection ,  nano particle ,  surface modification ,  *hydrogen bond ,  discoloration ,  color reaction ,  *Food Contamination ,  Food Analysis ,  real time processing ,  sensor ,  selectivity ,  ultraviolet and visible absorption spectrum ,  urea compound ,  gold nanoparticle ,  color sensor

JST classification (2)： Food contamination  (FJ01053P) ,  Physical analysis of organic compounds  (CC03034A)

Substance index (2)： Cyanuric acid ,  Melamine

Terms in the title (9)： 生ミルク ,  幼児 ,  調合 ,  乳 ,  メラミン ,  視覚 ,  金ナノ粒子 ,  水素結合 ,  誘発