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J-GLOBAL ID：200902280423541738
Reference number：05A0387839
Modulating Effects of Japanese Food Materials on Human Brain Function
「高齢社会と日本型食素材」日本型食品素材成分の脳機能調節作用
Author (1)：
Material：
Volume：
58
Issue：
2
Page：
107-111
Publication year：
Apr. 10, 2005
JST Material Number：
F0624A
ISSN：
0287-3516
Document type：
Article
Article type：
解説
Country of issue：
Japan (JPN)
Language：
JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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JST classification (2)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Food chemistry,nutritional value
, Central nervous system
Reference (4)：
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畠山英子. 感性と環境の相関研究-小中学生の気分状態テストならびに食環境調査結果から-. 東北福祉大学感性福祉研究所年報. 2002, 3, 109-123
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畠山英子. 大学生の心身の健康状態と食環境の相関. 東北福祉大学感性福祉研究所年報. 2002, 3, 125-132
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畠山英子. 日本型食品素材成分の脳機能調節効果の解析. (独) 食品総合研究所「健全な食生活構築のための食品の機能性及び安全性に関する研究」平成14年度報告集. 2002, 160-163
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畠山英子. 日本型食品素材成分の脳機能調節効果の解析. (独) 食品総合研究所「健全な食生活構築のための食品の機能性及び安全性に関する研究」平成15年度報告集. 2003, 182-185
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