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J-GLOBAL ID：200902285706943451   Reference number：05A0572747

Spotlight on Functional “Plant Sterols” Blood Cholesterol-Lowering Action of Plant Sterols/Stanols: An Overview

脚光を浴びる機能性素材『植物ステロール』 植物ステロール/スタノールの血液コレステロール低下作用:総説
Author (1)：
SUGANO MICHIHIRO

About SUGANO MICHIHIRO

(九大)

About 九大


Material：
Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (FFIジャーナル)

About Foods & Food Ingredients Journal of Japan


Volume： 210  Issue： 6  Page： 490-503  Publication year： Jun. 01, 2005 
JST Material Number： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
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*plant sterol

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coronary insufficiency

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JST classification
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Food chemistry,nutritional value 
(FJ01020J)

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植物

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ステロール

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植物ステロール

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コレステロール低下作用

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総説

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