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J-GLOBAL ID：200902286629615531   Reference number：08A0807361

ヒトミルクオリゴ糖に含まれるビフィズス因子にせまる ビフィズス菌によるラクト-N-ビオースIの選択的代謝とその製造法

Author (2)： NISHIMOTO MITSU (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  KITAOKA MOTOMITSU (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
Material： 化学と生物
Volume： 46  Issue： 8  Page： 522-524  Publication year： Aug. 01, 2008 
JST Material Number： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： oligosaccharide ,...
Semi thesaurus term： Bifidobacterium ,...

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JST classification (2)： Metabolism and nutrition  (EG03054K) ,  Carbohydrates and sugar chains in general  (EB06010I)

Reference (13)：

• 1) C. Kunz et al. : Annu. Rev. Nutr., 20, 699 (2000).
• 2) Y. Benno et al. : Microbiol. Immunol., 28, 975 (1984).
• 3) T. Nakamura & T. Urashima : <i>Trends Glycosci. Glycotech.</i>, <b>16</b>, 135 (2004).
• 4) D. S. Newburg & S. H. Neubauer : “Handbook of Milk Composition”, ed. by R. G. Jensen, Academic Press, San Diego, 1993, p. 273.
• 5) M. Messer & T. Urashima : <i>Trends Glycosci. Glycotech.</i>, <b>14</b>, 153 (2002).

Terms in the title (6)： ヒトミルクオリゴ糖 ,  因子 ,  ビフィズス菌 ,  ラクト-N-ビオースI ,  代謝 ,  製造法