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J-GLOBAL ID：200902294564476515   Reference number：04A0238705

New Findings of Palatinose Function

パラチノースに関する新たな知見

Author (4)： KASHIMURA JUN (新三井製糖 茅ケ崎研) ,  NAGAI YUKIE (新三井製糖 茅ケ崎研) ,  SHIMIZU TAKEO (新三井製糖 茅ケ崎研) ,  EBASHI TADASHI (新三井製糖 茅ケ崎研)
Material： 精糖技術研究会誌  (Proceedings of the Research Society of Japan Sugar Refineries' Technologists)
Volume： 51  Page： 19-25  Publication year： Dec. 28, 2003 
JST Material Number： F0493A  ISSN： 0370-9841  CODEN： SGIKA6  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *disaccharide ,...

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JST classification (1)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L)

Substance index (2)： Palatinose ,  Theanine

Terms in the title (1)： パラチノース