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J-GLOBAL ID：200902294955734217   Reference number：05A0166837

食感の感性評価用語に関する研究

Author (3)： KUMAO YASUHIRO (米久) ,  INOUE YOSHIHARU (金沢工大) ,  JINGU HIDEO (金沢工大)
Material： 感性工学研究論文集  (感性工学研究論文集:感性工学)
Volume： 4  Issue： 2  Page： 77-80  Publication year： Aug. 2004 
JST Material Number： L4310A  ISSN： 1346-1958  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *sensibility ,...
Semi thesaurus term： 感性評価 ,...

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JST classification (1)： Food quality  (FJ01040F)

Reference (2)：

• 1) 神宮英夫: 感情を活かしたものづくり-オノマトペによるIII型官能評価の可能性-, 日本官能評価学会誌, 4 (2), 43-47
• 2) 竹本裕子・妹尾正巳・神宮英夫: スキンケア化粧品のオノマトペと感嘆詞による評価, 日本官能評価学会誌, 5 (2), 112-117

Terms in the title (4)： 食感 ,  感性評価 ,  用語 ,  研究