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J-GLOBAL ID：200902295698866340   Reference number：05A0059252

食の安全[対策の傾向]プロバイオティクスと健康

Author (1)：
KISHI KYOICHI

About KISHI KYOICHI

(徳島大 大学院)

About 徳島大 大学院


Material：
科学  (Science Journal Kagaku)

About 科学


Volume： 75  Issue： 1  Page： 103-106  Publication year： Jan. 01, 2005 
JST Material Number： F0094A  ISSN： 0022-7625  CODEN： KAGTA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
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*functional food

About functional food

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JST classification (2)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Food chemistry,nutritional value 
(FJ01020J)

About Food chemistry,nutritional value

,  Microorganism physiology in general 
(EG03051L)

About Microorganism physiology in general

Terms in the title (4)：
Terms in the title
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食の安全

About 食の安全

, 
対策

About 対策

, 
傾向

About 傾向

, 
プロバイオティクス

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