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J-GLOBAL ID：200903000426646884

固定化酵素担体及びその製造方法

Inventor： 高橋 穣二 ,  山下 芳孝 ,  加守 雅信
Applicant, Patent owner： 東洋電化工業株式会社
Agent (1)： 田中 幹人
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995174385
Publication number (International publication number)：1997000257
Application date： Jun. 16, 1995
Publication date： Jan. 07, 1997
Summary：

【要約】【目的】 固定化リパーゼ担体を用いた油脂の分解反応において、簡単な手段で反応速度を高め、繰り返し回分反応及び連続反応における活性低下を抑えることができる固定化酵素担体とその製造方法を提供することを目的とする。【構成】 植物油及び/又は動物油からなる原料油脂に接触させて加水分解反応により脂肪酸を生成する担体であって、該担体は有機官能基にN-フェニルアミノ基を持つシランカップリング剤を処理した無機担体に油脂分解酵素であるリパーゼを固定化し、原料油脂から生成される脂肪酸を含浸させて得た固定化酵素担体及びその製造方法を提供する。

Claim (excerpt)：

植物油及び/又は動物油からなる原料油脂に接触させて加水分解反応により脂肪酸を生成する担体であって、該担体は有機官能基にN-フェニルアミノ基を持つシランカップリング剤を処理した無機担体に油脂分解酵素であるリパーゼを固定化し、原料油脂から生成される脂肪酸を含浸させて得たことを特徴とする固定化酵素担体。

IPC (3)：

C12N 11/14 ,  C12N 9/20 ,  C12R 1:72

FI (2)：

C12N 11/14 ,  C12N 9/20

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭54-073185
  
• 特開昭62-134090