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J-GLOBAL ID：200903000615363982

乾燥おからの製造方法及び乾燥おからの製造装置

Inventor： 八代 和博 ,  山本 宏
Applicant, Patent owner： 日東紡績株式会社
Agent (1)： 長谷川 芳樹 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000240035
Publication number (International publication number)：2002051721
Application date： Aug. 08, 2000
Publication date： Feb. 19, 2002
Summary：

【要約】【課題】 一定の期間、おからを腐敗させることなく貯蔵し、従来の乾燥設備を最大限活用して乾燥おからを製造すること。【解決手段】 生成直後のおからを貯蔵する貯蔵工程と、貯蔵されたおからを乾燥させる乾燥工程とを含む乾燥おからの製造方法において、貯蔵工程は、外気を遮断する外気遮断工程を含む構成を採る。

Claim (excerpt)：

生成直後のおからを貯蔵する貯蔵工程と、前記貯蔵されたおからを乾燥させる乾燥工程とを含む乾燥おからの製造方法において、前記貯蔵工程は、外気を遮断する外気遮断工程を含むことを特徴とする乾燥おからの製造方法。

IPC (2)：

A23L 1/20 ,  F26B 9/06

FI (2)：

A23L 1/20 Z ,  F26B 9/06 A

F-Term (9)：

3L113AC03 ,  3L113AC27 ,  3L113BA03 ,  3L113DA30 ,  4B020LB24 ,  4B020LC07 ,  4B020LG07 ,  4B020LP02 ,  4B020LP20