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J-GLOBAL ID：200903000798870152

ケールの乾燥粉末の製造方法

Inventor： 津崎 慎二 ,  高垣 欣也
Applicant, Patent owner： 株式会社東洋新薬
Agent (1)： 南條 博道
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000281671
Publication number (International publication number)：2002085010
Application date： Sep. 18, 2000
Publication date： Mar. 26, 2002
Summary：

【要約】【課題】 短時間で、効率よく、緑色を保持したケールの乾燥粉末を製造する方法を提供すること。【解決手段】 (a)ケールを1〜5cm幅に細片化する工程および(b)乾燥面1m2当たり細片化したケール5〜15kg(処理前生葉重量換算)を乾燥機内に配置し、30〜60°C、風速0.1〜5.0m/sの熱風で細片化したケールを乾燥する工程を含む方法で、ケールの乾燥粉末を製造する。

Claim (excerpt)：

以下の工程:(a)ケールを1〜5cm幅に細片化する工程;および(b)乾燥面1m2当たり細片化したケール5〜15kg(処理前生葉重量換算)を乾燥機内に配置し、30〜60°C、風速0.1〜5.0m/sの熱風で細片化したケールを乾燥する工程;を含む、ケールの乾燥粉末の製造方法。

IPC (4)：

A23L 1/30 ,  A23B 7/02 ,  F26B 3/06 ,  F26B 9/06

FI (4)：

A23L 1/30 B ,  A23B 7/02 ,  F26B 3/06 ,  F26B 9/06 Z

F-Term (16)：

3L113AA01 ,  3L113AB03 ,  3L113BA16 ,  3L113DA24 ,  4B018LE03 ,  4B018MD53 ,  4B018MD61 ,  4B018ME02 ,  4B018MF04 ,  4B018MF06 ,  4B018MF07 ,  4B069BA01 ,  4B069BA02 ,  4B069BA10 ,  4B069HA09 ,  4B069HA19