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J-GLOBAL ID：200903000956502921

β-1,3グルカンの製造法

Inventor： 山 上 知 秀 ,  酒 井 紀 人 ,  福 嶋 信 浩
Applicant, Patent owner： 日本合成化学工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993222291
Publication number (International publication number)：1995051082
Application date： Aug. 12, 1993
Publication date： Feb. 28, 1995
Summary：

【要約】【目的】 生成量が高く、培養液の着色のないβ-1,3グルカンの製造法を提供すること。【構成】 グルコースとフラクトースの混合物又はシュークロース(a)を1〜10重量%、アスコルビン酸ナトリウム(b)を0.01〜0.3重量%及び無機窒素化合物(c)を含有してなり、(a)に含有される炭素量と(c)に含有される窒素量の重量比が400/1〜100/1である水性培地中でオーレオバシディウム(Aureobasidium)属に属する微生物を好気的醗酵により培養することを特徴とするβ-1,3グルカンの製造法。

Claim (excerpt)：

グルコースとフラクトースの混合物又はシュークロース(a)を1〜10重量%、アスコルビン酸ナトリウム(b)を0.01〜0.3重量%及び無機窒素化合物(c)を含有してなり、(a)に含有される炭素量と(c)に含有される窒素量の重量比が400/1〜100/1である水性培地中でオーレオバシディウム(Aureobasidium)属に属する微生物を好気的醗酵により培養することを特徴とするβ-1,3グルカンの製造法。

IPC (3)：

C12P 19/04 ,  C08B 37/00 ,  C12R 1:01