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J-GLOBAL ID：200903001498355902

分枝環状イヌロオリゴ糖及びその製造方法

Inventor： 櫛部 祥子 ,  森本 裕紀
Applicant, Patent owner： 三菱化成株式会社
Agent (1)： 長谷川 曉司
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993055691
Publication number (International publication number)：1994263802
Application date： Mar. 16, 1993
Publication date： Sep. 20, 1994
Summary：

【要約】【構成】 フルクトース6〜8分子がβ-2,1結合した環状イヌロオリゴ糖にフルクトースを転移反応させることによりフルクトシル化された新規な分枝環状イヌロオリゴ糖を得る。【効果】 本発明の分枝環状イヌロオリゴ糖は、クラウンエーテルまたはサイクロデキストリンに代わる新しい環状の包接化合物として、化学工業、食品工業、製薬工業等の広い分野における利用が期待される。

Claim (excerpt)：

フルクトシル化された分枝環状イヌロオリゴ糖。

IPC (4)：

C08B 37/18 ,  C12P 19/04 ,  C12R 1:125 ,  C12R 1:01