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J-GLOBAL ID：200903001685729522
アミラーゼ阻害物質及びそれを含有する食品
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
中村 稔 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992033874
Publication number (International publication number)：1993246872
Application date： Feb. 21, 1992
Publication date： Sep. 24, 1993
Summary：
【要約】【構成】 月桂樹葉を含水エタノール溶液で抽出して得られるアミラーゼ阻害物質。月桂樹葉を脱油処理した後、含水エタノール溶液で抽出して得られるアミラーゼ阻害物質。月桂樹葉を含水エタノール溶液で抽出した後、脱油処理して得られるアミラーゼ阻害物質。上記のいずれかのアミラーゼ阻害物質を含有する食品。【効果】 本発明によれば、色素、臭い、物理的性状等の物性が優れ、しかも安全性の観点からも問題のない優れたアミラーゼ阻害物質が提供される。。
Claim (excerpt)：
月桂樹葉を含水エタノール溶液で抽出して得られるアミラーゼ阻害物質。
IPC (5)：
A61K 35/78 ACN
, A61K 35/78 ABX
, A61K 35/78 ADP
, A23L 1/30
, A23L 1/307
