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J-GLOBAL ID：200903001839127393

2-ブタンチオール化合物からなる茶飲料用添加剤

Inventor： 熊沢 賢二 ,  原田 靖裕 ,  増田 秀樹 ,  加藤 龍夫
Applicant, Patent owner： 小川香料株式会社
Agent (1)： 高木 千嘉 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999162150
Publication number (International publication number)：2000342178
Application date： Jun. 09, 1999
Publication date： Dec. 12, 2000
Summary：

【要約】【課題】 入れ立ての茶類の持つ良質な香を持った茶飲料を提供することを目的とする。【解決手段】 4-メトキシ-2-メチル-ブタンチオールを10-5〜102ppb濃度茶飲料に添加することにより、入れ立ての茶類が持つ軽く穏やかなグリーン香を持った茶飲料を得ることができる。

Claim (excerpt)：

4-メトキシ-2-メチル-2-ブタンチオールからなる茶飲料用添加剤。

F-Term (4)：

4B027FB13 ,  4B027FC01 ,  4B027FK02 ,  4B027FP85