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J-GLOBAL ID：200903002091704445

クプアス種子由来の油脂、その製造方法及びその用途

Inventor： 長澤 誠
Applicant, Patent owner： クプアス インターナショナル、 インク.
Agent (1)： 岩谷 龍
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001108335
Publication number (International publication number)：2004189759
Application date： Apr. 06, 2001
Publication date： Jul. 08, 2004
Summary：

【課題】カフェイン、テオブロミン等の覚醒物質を含まず健康保持に有用なクプアス油脂製造並びにそれを使用して製造されるチョコレート様菓子等の健康食品を提供する。【解決手段】クプアス種子を醗酵させてクスアプ豆を得る第1行程と、クスアプ豆を遠赤外線で焙煎し、脱穀して胚乳を採取、これを摩砕して粗製クプアスを得る第2行程と、さらに所望により、粗製クプアス油脂を圧搾して精製クスアプ油脂を得る第3行程カラナルクプアス油脂の製造およびそれを使用した健康食品。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

クプアス種子を醗酵させてクプアス豆を得る第1工程と、クプアス豆を遠赤外線で焙煎し、脱穀して胚乳を採取、これを磨砕して粗製クプアスを得る第2工程と、さらに所望により粗製クプアス油脂を圧搾して精製クプアス油脂を得る第3工程からなるクプアス油脂の製造方法。

IPC (8)：

C11B1/04 ,  A23D9/007 ,  A23G1/00 ,  A23L1/30 ,  A61K7/00 ,  A61K35/78 ,  A61P1/04 ,  C11B1/06

FI (8)：

C11B1/04 ,  A23G1/00 ,  A23L1/30 B ,  A61K7/00 K ,  A61K35/78 C ,  A61P1/04 ,  C11B1/06 ,  A23D9/00 516

F-Term (46)：

4B014GB04 ,  4B014GG14 ,  4B014GL07 ,  4B018LB01 ,  4B018MD15 ,  4B018MD48 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4B018MF04 ,  4B018MF07 ,  4B018MF13 ,  4B026DC05 ,  4B026DG01 ,  4B026DH10 ,  4C083AA121 ,  4C083AA122 ,  4C083AB232 ,  4C083AB432 ,  4C083AC012 ,  4C083AC022 ,  4C083AC122 ,  4C083AC422 ,  4C083AC472 ,  4C083AC692 ,  4C083AC792 ,  4C083AC842 ,  4C083AD022 ,  4C083AD352 ,  4C083AD572 ,  4C083CC13 ,  4C083EE06 ,  4C083EE07 ,  4C088AB12 ,  4C088AC04 ,  4C088MA02 ,  4C088MA06 ,  4C088MA31 ,  4C088ZA66 ,  4C088ZC54 ,  4H059AA04 ,  4H059BA83 ,  4H059BC13 ,  4H059CA02 ,  4H059CA04 ,  4H059CA86 ,  4H059EA21