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J-GLOBAL ID：200903002377034919

キノコの栽培方法

Inventor： 川合 源四郎 ,  福島 弥一 ,  岡田 王春 ,  山田 四郎 ,  布施 長史 ,  大崎 勝通 ,  湯浅 克己 ,  橋場 弘長 ,  鈴木 勝 ,  茂田井 宏
Applicant, Patent owner： キッコーマン株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992148921
Publication number (International publication number)：1993192036
Application date： May. 18, 1992
Publication date： Aug. 03, 1993
Summary：

【要約】【目的】キノコ菌を液体で連続培養し、活着力に優れた菌を効率よく培養する。【構成】通常の手段で前培養されたキノコ菌の液体培地を、希釈率0.05/h以下、攪拌動力0.4w/L以上、温度25°C、ph5で連続培養する。次にポリプロピレン製の袋に詰められたオガクズ等より成る菌床に、この液体培地を植菌し、キノコを栽培する。

Claim (excerpt)：

液体培地の希釈率が0.05/h以下、攪拌動力が0.4w/L以上で連続培養されたキノコ菌を、固体培地に接種し培養することを特徴とするキノコの栽培方法。

IPC (3)：

A01G 1/04 ,  A01G 1/04 101 ,  C12N 1/14