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J-GLOBAL ID：200903002411326673

非粒状納豆及びその製法

Inventor： 志賀 拓夫
Applicant, Patent owner： 志賀 洋子
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996315395
Publication number (International publication number)：1998117719
Application date： Oct. 22, 1996
Publication date： May. 12, 1998
Summary：

【要約】ペースト状及び粉末状の納豆及びその利用。ペースト状及び粉末状の製造原料として黄な粉を使う事を特徴とする当該納豆の製法。【目的】従来の粒状の納豆に代わり、米飯だけでなく広くパン類に利用出来るペースト状納豆及び米飯にもふりかけとして利用出来る粉末状納豆及びその製法に関わる

Claim (excerpt)：

粒状納豆に代わるペースト状又は粉末状納豆及びその製法

IPC (2)：

A23L 1/20 109 ,  A23L 1/48

FI (2)：

A23L 1/20 109 Z ,  A23L 1/48