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J-GLOBAL ID：200903002779772878

酢 液

Inventor： 湯浅 克己 ,  岡安 誠 ,  藤井 則和 ,  谷口 裕巳 ,  白川 憲夫 ,  深澤 正徳
Applicant, Patent owner： キッコーマン株式会社 ,  中外製薬株式会社
Agent (1)： 羽鳥 修
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992198287
Publication number (International publication number)：1994040832
Application date： Jul. 24, 1992
Publication date： Feb. 15, 1994
Summary：

【要約】【目的】 醸造粕および豆粕を無公害状態で処理し、これらを原料として市場性を有する酢液を提供すること。【構成】 本発明の酢液は、醸造粕又は豆粕を炭化する際に発生する乾留ガスを冷却液化してなる。

Claim (excerpt)：

醸造粕又は豆粕を炭化する際に発生する乾留ガスを冷却液化してなる酢液。

IPC (3)：

A01N 65/00 ,  A01N 63/02 ,  C10C 5/00