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J-GLOBAL ID：200903002984562371

食品スライサー

Inventor： 佐々木 啓益
Applicant, Patent owner： 吉泉産業株式会社
Agent (1)： 丸山 敏之 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995117019
Publication number (International publication number)：1996309695
Application date： May. 16, 1995
Publication date： Nov. 26, 1996
Summary：

【要約】【目的】 イカを細長く切って、イカそうめんを作る。【構成】 複数枚の切断丸刃32を1本の横向き回転軸31に平行に配備した切断部3の両側に搬送コンベアの供給コンベア部1と排出コンベア部2を設け、食品7の搬送中に切断部3を通過させて食品7を切断する食品スライサーにおいて、切断丸刃32の下方に供給コンベア部1の搬送面と略同高さに受け台4が配備され、該受け台4の搬送方向の巾長さは食品に対する案内面44である上面が最大巾となり、該案内面44には各切断丸刃32の下端が侵入するスリット溝41が開設され、送りコンベア1の搬送下流端10は、切断丸刃32の外縁との間及び受け台4との間が数mm以内となる様に近接している。

Claim (excerpt)：

複数枚の切断丸刃(32)を1本の横向き回転軸(31)に平行に配備した切断部(3)の両側に、搬送コンベアの供給コンベア部(1)と排出コンベア部(2)を設け、食品(7)の搬送中に切断部(3)を通過させて食品(7)を切断する食品スライサーにおいて、切断丸刃(32)の下方に受け台(4)が配備され、該受け台(4)の搬送方向の巾長さは食品に対する案内面(44)である上面が最大巾Lとなり、該案内面(44)には各切断丸刃(32)の下端が侵入するスリット溝(41)が開設され、送りコンベア(1)の搬送下流端(10)は、切断丸刃(32)の外縁との間及び受け台(4)との間が数mm以内となる様に近接していることを特徴とする食品スライサー。