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J-GLOBAL ID：200903004163703921

新規なクロマノール配糖体およびその製造方法

Inventor： 村瀬 博宣 ,  国枝 勉 ,  辻井 哲也
Applicant, Patent owner： シーシーアイ株式会社
Agent (1)： 八田 幹雄
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993338083
Publication number (International publication number)：1995118287
Application date： Dec. 28, 1993
Publication date： May. 09, 1995
Summary：

【要約】【目的】 熱およびpH安定性に優れた水溶性の抗酸化剤である新規なクロマノール配糖体およびその製造方法を提供する。【構成】 一般式(1)【化1】(ただし、式中、R1 ,R2 ,R3 およびR4 は同一または異なる水素原子または低級アルキル基、R5 は水素原子、低級アルキル基または低級アシル基、Xは単糖残基またはオリゴ糖残基であり、糖残基の水酸基の水素原子は低級アルキル基または低級アシル基で置換されていてもよく、nは0〜4の整数を表わし、またmは1〜6の整数を表わす)で表わされるクロマノール配糖体。

Claim (excerpt)：

一般式(1)【化1】(ただし、式中、R1 ,R2 ,R3 およびR4 は同一または異なる水素原子または低級アルキル基、R5 は水素原子、低級アルキル基または低級アシル基、Xは単糖残基またはオリゴ糖残基であり、糖残基の水酸基の水素原子は低級アルキル基または低級アシル基で置換されていてもよく、nは0〜4の整数を表わし、またmは1〜6の整数を表わす)で表わされるクロマノール配糖体。

IPC (4)：

C07H 15/26 ,  C07H 17/065 ,  C09K 15/08 ,  C12P 19/58