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J-GLOBAL ID：200903004362124531

反芻動物用飼料の製造方法

Inventor： 中澤 英次 ,  菅野 益好 ,  若林 眞 ,  佐藤 弘之 ,  岡崎 幸則 ,  堀河 博
Applicant, Patent owner： 味の素株式会社 ,  伊藤忠飼料株式会社
Agent (1)： 田中 政浩
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004197163
Publication number (International publication number)：2006014687
Application date： Jul. 02, 2004
Publication date： Jan. 19, 2006
Summary：

【課題】 脱脂大豆中に含まれる蛋白質を水に不溶化させ、反芻動物の第1胃(ルーメン)での蛋白質のルーメンバイパス率が高く、しかも第4胃及び小腸等の下部消化器官では消化吸収性の良好な反芻動物用飼料の製造法を提供する。【解決手段】 脱脂大豆に下記一般式(1)よって求められる400乃至510Joule/gの熱量Qを与え、かつこの熱量で2〜14秒間加熱処理することを特徴として構成されている。 Q(Joule/g)={Tr-t}× Hs × 4.18 (1)(但し、Trは加熱中の脱脂大豆の最高品温(°C)、tは加熱前の脱脂大豆の品温(室温)(°C)、Hsは脱脂大豆の比熱(cal/g・°C)である。)

Claim (excerpt)：

脱脂大豆に下記一般式(1)よって求められる400乃至510Joule/gの熱量Qを与え、かつこの熱量で2〜14秒間加熱処理することを特徴とする反芻動物用飼料の製造方法。 Q(Joule/g)={Tr-t} × Hs × 4.18 (1) (但し、Trは加熱中の脱脂大豆の最高品温(°C)、tは加熱前の脱脂大豆の品温(°C)、Hsは脱脂大豆の比熱(cal/g・°C)である。)

IPC (3)：

A23K 1/18 ,  A23K 1/00 ,  A23K 1/14

FI (3)：

A23K1/18 B ,  A23K1/00 103 ,  A23K1/14

F-Term (5)：

2B005BA01 ,  2B150AA02 ,  2B150AB01 ,  2B150CE08 ,  2B150CE09

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

• 反すう動物用飼料添加物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-081500   Applicant：味の素株式会社
• 特開昭58-31942号公報
  
• 特開昭61-199819号公報
  
• 特開昭52-122574号公報