ビール醸造設備用酸性洗浄剤

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：川上宣男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000014539
Publication number (International publication number)：2001207190
Application date： Jan. 24, 2000
Publication date： Jul. 31, 2001
Summary：

【要約】【課題】ビール醸造設備内の洗浄に用いる酸性洗浄剤の開発。【解決手段】リン酸を主成分とする酸性洗浄剤に、有機酸及び界面活性剤を配合することにより、蓚酸カルシウム及び蛋白等の汚れに対する高い洗浄性を有するビール醸造設備用酸性洗浄剤。当該洗浄剤に配合される有機酸としては、乳酸、クエン酸及びコハク酸が適する。また界面活性剤としては、1級及び2級アルコールに酸化エチレン及び・又は酸化プロピレンが付加し、さらに末端が水素あるいはアルキル基である非イオン界面活性剤及びアルキルベタイン型又はアルキルイミダゾリニウムベタイン型の両性界面活性剤が適している。

Claim (excerpt)：

リン酸を主成分とする酸性洗浄剤であって、(a)リン酸、(b)有機酸、及び(c)界面活性剤を有効成分として含有することを特徴とするビール醸造設備用酸性洗浄剤。

IPC (6)：

C11D 3/04 , C11D 1/10 , C11D 1/72 , C11D 1/90 , C11D 3/20 , C12C 13/00

FI (6)：

C11D 3/04 , C11D 1/10 , C11D 1/72 , C11D 1/90 , C11D 3/20 , C12C 13/00

F-Term (10)：

4H003AB09 , 4H003AC08 , 4H003AD04 , 4H003BA12 , 4H003DA12 , 4H003EA04 , 4H003EB07 , 4H003EB08 , 4H003ED02 , 4H003FA28

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

有機系汚染に対して使用するための抗微生物酸クリーナー
Gazette classification：公表公報 Application number：特願2000-606712 Applicant：イーコラブインコーポレイティド

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