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J-GLOBAL ID：200903004473543029

洗浄剤組成物

Inventor： 赤羽 康宏 ,  小川 徹 ,  磯部 賢治
Applicant, Patent owner： ライオン株式会社
Agent (1)： 阿形 明 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992336761
Publication number (International publication number)：1994158090
Application date： Nov. 25, 1992
Publication date： Jun. 07, 1994
Summary：

【要約】【構成】 (A)一般式【化1】(R1はC7〜17のアルキル基又はアルケニル基、Z1及びZ2はいずれか一方が多価カルボン酸若しくはその塩の残基で、他方は水素原子又は多価カルボン酸若しくはその塩の残基)で表わされるモノグリセリド多価カルボン酸エステル又はその塩及び(B)グリセリンジ、トリ高級脂肪酸エステルの合計で20重量%以上含有するグリセリンと一価脂肪酸とのエステルの混合物を、(A)成分と(B)成分の重量比90:10ないし30:70の割合で含有する洗浄剤組成物である。【効果】 人体に対して安全である上、起泡性が小さく、かつ高い洗浄力を有し、特に食品、加工食品原料、食品製造設備、食器類などの洗浄に好適に用いられる。

Claim (excerpt)：

(A)一般式【化1】(式中のR1は炭素数7〜17のアルキル基又はアルケニル基、Z1及びZ2はいずれか一方が多価カルボン酸若しくはその塩の残基で、他方は水素原子又は多価カルボン酸若しくはその塩の残基である)で表わされるモノグリセリド多価カルボン酸エステル又はその塩及び(B)一般式【化2】(式中のR2及びR3はそれぞれ炭素数9〜19のアルキル基又はアルケニル基である)で表わされるグリセリンジ脂肪酸エステルと一般式【化3】(式中のR4、R5及びR6はそれぞれ炭素数9〜19のアルキル基又はアルケニル基である)で表わされるグリセリントリ脂肪酸エステルとを合計で20重量%以上含有するグリセリンと一価脂肪酸とのエステルの混合物を、(A)成分と(B)成分の重量比90:10ないし30:70の割合で含有することを特徴とする洗浄剤組成物。