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J-GLOBAL ID：200903004796007410

糸状菌由来高粘性培養物の製造方法

Inventor： 小谷 智久 ,  山東 博子 ,  森田 和良
Applicant, Patent owner： 鐘紡株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991201502
Publication number (International publication number)：1993023193
Application date： Jul. 15, 1991
Publication date： Feb. 02, 1993
Summary：

【要約】【目的】 パドル型攪拌翼を用いた培養による糸状菌の高粘性培養物の製造方法。【構成】 パドル型攪拌翼を用いて好気的液体培養を行うことを特徴とするマクロフォモプシス(Macrophomopsis)属に属する糸状菌由来高粘性培養物の製造方法である。例えば、その高粘性培養物が主鎖のD-グルコピラノシル残基は全てβ-1、3結合であり、又主鎖のD-グルコピラノシル残基のC-6の位置で分岐しており、かつ主鎖であるβ-1、3結合のD-グルコピラノシル残基4個にβ-1、6結合のD-グルコピラノシル残基1個を側鎖として有するβ-グルカンであることを特徴とする。【効果】パドル型攪拌翼を用いることによって菌糸に悪影響を与えず、培養系全体が均一に保持され、高粘性培養物の効率的で経済的な製造を可能とした。

Claim (excerpt)：

マクロフォモプシス(Macrophomopsis)属に属する糸状菌を液体培養して高粘性培養物を取得するに際し、パドル型攪拌翼にて培養物を攪拌し、好気的培養を行うことを特徴とする高粘性培養物の製造方法。

IPC (4)：

C12P 19/04 ,  C08B 37/00 ,  C12M 1/06 ,  C12R 1:645