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J-GLOBAL ID：200903005709400549

ダイエット加工食品用原料およびダイエット加工食品

Inventor：
三井 幸雄

About 三井 幸雄

, 
今田 勝美

About 今田 勝美


Applicant, Patent owner：
株式会社日本天然物研究所

About 株式会社日本天然物研究所


Agent (1)： 山崎 輝緒
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000344610
Publication number (International publication number)：2002142723
Application date： Nov. 13, 2000
Publication date： May. 21, 2002
Summary：
【要約】【課題】 本発明は、自然食品を用いた人体に優しい極めて安全なダイエット食品の提供を目的とし、殊に現在の種々様々なる社会情勢や、食品に対する安全性への強い社会の要求に応え、日常的によく食べているものの中から厳選された素材を使用し、人体に極めて安全な且つ速効性・遅効性の両作用を併せ持ち、なおさらに脂質代謝の活性化と共にダイエット中に懸念される骨の弱化(骨粗鬆化)を防ぐ、肥満改善及びダイエット加工食品およびその原料を提供することを目的とする。【解決手段】 酵素分解して得られる海洋性由来のペプチドおよび植物由来のペプチドおよび/または有機溶剤抽出して得られる海藻由来のポリフェノール成分含有食品を適宜配合してなるものであり、殊に酵素分解して得られる大豆蛋白ペプチドに、同様にして得られるサーデンペプチドおよびあらめ抽出物を適宜配合してなるものである。なおさらに、ビタミンK類やパントテン酸を適宜配合してなるものである。
Claim (excerpt)：
酵素分解して得られる海洋性由来のペプチドおよび植物由来のペプチドおよび/または海洋性のポリフェノール成分含有食品を適宜配合してなることを特徴とするダイエット加工食品用原料。
IPC (2)：
A23L 1/305 ,  A23L 1/302
FI (2)：
A23L 1/305 ,  A23L 1/302
F-Term (11)：
4B018MD08 ,  4B018MD20 ,  4B018MD22 ,  4B018MD24 ,  4B018MD49 ,  4B018MD52 ,  4B018MD58 ,  4B018MD67 ,  4B018MD74 ,  4B018MD91 ,  4B018ME01
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (7)
  • 特開平4-149137
  • 特開平4-149137
  • 特開平1-098445
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Article cited by the Patent：
Cited by examiner (2)

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