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J-GLOBAL ID：200903005901545470

柑橘類のじょうのう膜を原料とした抗肥満剤及び抗肥満食品

Inventor：
辻田 隆広

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隅田 孝司

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濱田 智

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菅原 邦明

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森田 誠一

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Applicant, Patent owner：
株式会社えひめ飲料

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Agent (1)： 須藤 政彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003280015
Publication number (International publication number)：2005040107
Application date： Jul. 25, 2003
Publication date： Feb. 17, 2005
Summary：
【課題】 柑橘類のじょうのう膜を原料とした脂肪分解作用及び膵リパーゼ阻害作用を有する抗肥満剤及び抗肥満食品を提供する。【解決手段】 柑橘類のじょうのう膜を原料とした脂肪分解作用及び膵リパーゼ阻害作用を有する抗肥満食品素材を製造する方法であって、(1)柑橘類をインライン搾汁機により搾汁した際に得られるオリフィスディスチャージ排出物よりプラグ状の外果皮、種子を除去した画分を調製する、(2)上記画分に加水した後、液部と固形部に分離する、(3)上記液部を濃縮し、主に脂肪分解作用を有する画分Aを調製する、(4)上記固形部を乾燥し、主に膵リパーゼ阻害作用を有する画分Bを調製する、(5)上記画分A及び/又は画分Bを所定割合で配合する、ことを特徴とする脂肪分解作用及び膵リパーゼ阻害作用を有する抗肥満食品素材の製造方法、及び該方法により調製した抗肥満食品素材。【選択図】 なし
Claim (excerpt)：
柑橘類のじょうのう膜を原料としたことを特徴とする脂肪分解作用及び膵リパーゼ阻害 作用を有する抗肥満食品素材。
IPC (4)：
A23L1/30 ,  A61K35/78 ,  A61P3/04 ,  C12N9/99
FI (4)：
A23L1/30 B ,  A61K35/78 K ,  A61P3/04 ,  C12N9/99
F-Term (11)：
4B018MD52 ,  4B018ME01 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4C088AB62 ,  4C088AC04 ,  4C088BA07 ,  4C088MA34 ,  4C088MA52 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA70
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (8)
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