Pat

J-GLOBAL ID：200903006289881518

ポリ-γ-グルタミン酸の単離法

Inventor： 木ノ内 直之 ,  嬉野 賢二 ,  草津 正義 ,  種河 鉄男 ,  渡辺 一弘 ,  小川 哲夫
Applicant, Patent owner： 味の素株式会社
Agent (1)： 田中 政浩
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996064377
Publication number (International publication number)：1997252794
Application date： Mar. 21, 1996
Publication date： Sep. 30, 1997
Summary：

【要約】【課題】 菌体を含むポリ-γ-グルタミン酸の水溶液より、ポリ-γ-グルタミン酸を単離する方法として、従来行なわれていたアルコール沈殿法、塩析法によらずに分離膜を用いて効率よくポリ-γ-グルタミン酸を分離、取得し得る方法を提供する。【解決手段】 菌体を含むポリ-γ-グルタミン酸の水溶液に、無機酸を添加し、pHを1.5〜3.5とした後、精密ろ過膜を用いて菌体を除去し、次いでその透過液を限外ろ過膜を用いて透析処理することを特徴として構成されている。

Claim (excerpt)：

菌体を含むポリ-γ-グルタミン酸の水溶液に無機酸を添加し、pHを1.5〜3.5とした後、精密濾過膜を用いて菌体を除去し、次いで得られた透過液を限外濾過膜を用いて透析処理することを特徴とするポリ-γ-グルタミン酸の単離法。

IPC (5)：

C12P 21/00 ,  B01D 61/14 500 ,  C08G 69/10 NRN ,  C12P 21/02 ,  C12R 1:07

FI (4)：

C12P 21/00 B ,  B01D 61/14 500 ,  C08G 69/10 NRN ,  C12P 21/02 A