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J-GLOBAL ID：200903006683578944

カロチノイド系色素の褪色防止剤及び褪色防止方法

Inventor： 岩見 佳寿代 ,  長尾 正春 ,  川田 泉 ,  石井 潯
Applicant, Patent owner： 高砂香料工業株式会社
Agent (1)： 久保田 藤郎 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000240923
Publication number (International publication number)：2002053857
Application date： Aug. 09, 2000
Publication date： Feb. 19, 2002
Summary：

【要約】【課題】 カロチノイド系色素を含む飲料や食品、飼料、医薬品、医薬部外品、保健衛生用品及び香粧品などが本来的に有する品質等に影響を与えずに、これらの物品の褪色を防止することができる、優れた褪色防止剤並びに該褪色防止剤を用いた褪色防止方法を提供すること。【解決手段】 ペカンナッツ抽出物又はこれとビタミンEを有効成分として含有するカロチノイド系色素の褪色防止剤、カロチノイド系色素に該褪色防止剤を配合することを特徴とするカロチノイド系色素組成物並びにカロチノイド系色素を含有する飲食品、飼料、医薬品、医薬部外品、保健衛生用品又は香粧品に、上記褪色防止剤を配合することを特徴とするカロチノイド系色素の褪色防止方法。

Claim (excerpt)：

ペカンナッツ抽出物を有効成分として含有するカロチノイド系色素の褪色防止剤。

IPC (6)：

C09K 15/34 ,  A23K 1/16 302 ,  A23K 1/16 304 ,  A23L 1/272 ,  C09B 67/00 ,  C09K 15/08

FI (6)：

C09K 15/34 ,  A23K 1/16 302 B ,  A23K 1/16 304 C ,  A23L 1/272 ,  C09B 67/00 L ,  C09K 15/08

F-Term (17)：

2B150AA02 ,  2B150AA05 ,  2B150AA08 ,  2B150AB02 ,  2B150AB05 ,  2B150AB08 ,  2B150AB20 ,  2B150DD31 ,  2B150DD57 ,  2B150DE15 ,  4B018MA01 ,  4B018MB05 ,  4B018MC04 ,  4B018MF01 ,  4H025AA83 ,  4H025BA01 ,  4H025BA04

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 活性酸素消去剤およびこれを含有する組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-261021   Applicant：高砂香料工業株式会社
• 特開昭60-137261
  
• 特開平2-088679