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J-GLOBAL ID：200903006877484967

酸性蛋白飲料用乳化組成物

Inventor： 小澤 佳子 ,  折越 英介 ,  山平 智秋
Applicant, Patent owner： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993269549
Publication number (International publication number)：1995099947
Application date： Oct. 01, 1993
Publication date： Apr. 18, 1995
Summary：

【要約】【目的】 酸性蛋白飲料に長期間安定で望ましい香味、色調、風味等を付与する乳化組成物を得る。【構成】 水溶性ヘミセルロースを乳化剤に用て乳化組成物を調製する。

Claim (excerpt)：

水溶性ヘミセルロースを乳化剤に用いることを特徴とする酸性蛋白飲料用乳化組成物。

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開平3-058758
  
• ドリンクベース
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-259115   Applicant：不二製油株式会社, 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社