油脂含有食品

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997128718
Publication number (International publication number)：1998313798
Application date： May. 19, 1997
Publication date： Dec. 02, 1998
Summary：

【要約】【課題】油脂の円やかでコクのある風味が活かされ且後味がよく風味に優れ、健康志向にも適した油脂含有食品を提供する。【解決手段】油脂分として飽和脂肪酸比率40%以下で且一価不飽和脂肪酸比率50%以上の油脂を含有することを特徴とする油脂含有食品。

Claim (excerpt)：

油脂分として飽和脂肪酸比率40%以下で且一価不飽和脂肪酸比率50%以上の油脂を含有することを特徴とする油脂含有食品。

IPC (2)：

A23L 1/00 , A23L 1/40

FI (2)：

A23L 1/00 L , A23L 1/40

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (10)

低粘性パスタソースの製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-095911 Applicant：日清製粉株式会社
パスタソース
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平3-057857 Applicant：ライオン株式会社
特開昭63-279770

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