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J-GLOBAL ID：200903009115415908

プロポリスエキスを含有する発酵物とその製造方法並びに用途

Inventor： 内田 幸夫 ,  入谷 敏 ,  三宅 俊雄
Applicant, Patent owner： 株式会社林原生物化学研究所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994119706
Publication number (International publication number)：1995298833
Application date： May. 10, 1994
Publication date： Nov. 14, 1995
Summary：

【要約】【目的】 プロポリスエキスの嗜好性を改善する方法の確立と、この方法により得られる嗜好性の改善されたプロポリスエキス含有経口摂取物を提供する。【構成】 プロポリスエキスとともに乳又は乳由来物質を含有する培地を乳酸発酵させた発酵物、該発酵物の製造方法、該発酵物に他の経口摂取可能な材料を配合する経口摂取物の製造方法及び該乳酸発酵方法によるプロポリスエキスの嗜好性改善方法を主な構成とする。

Claim (excerpt)：

プロポリスエキスとともに乳又は乳由来物質を含有する培地を乳酸発酵させた発酵物。

IPC (12)：

A23C 9/13 ,  A21D 13/08 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/30 ,  A23G 9/02 ,  A23K 1/16 304 ,  A23L 1/00 ,  A23L 1/076 ,  A23L 1/30 ,  A61K 9/20 ,  A61K 35/64 ACL ,  C12N 1/38