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J-GLOBAL ID：200903010316228403

機能性錠菓及び粉末飲料

Inventor： 岩崎 圓市 ,  富永 滋 ,  平山 匡男 ,  小平 明洋
Applicant, Patent owner： 明治製菓株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995233572
Publication number (International publication number)：1997075035
Application date： Sep. 12, 1995
Publication date： Mar. 25, 1997
Summary：

【要約】【課題】フラクトオリゴ糖の持つ機能性と砂糖を使用したのと同様の吸湿性を有する錠菓及び粉末飲料を製造する。【解決手段】フラクトオリゴ糖の1成分である結晶ケストースを全配合量に対して1〜99重量%含有する機能性錠菓及び粉末飲料。

Claim (excerpt)：

結晶ケストースを含有することを特徴とする機能性錠菓及び粉末飲料。

IPC (9)：

A23L 1/307 ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/00 ,  A23L 2/39 ,  A61K 31/70 ACR ,  C12N 1/38 ,  C12R 1:01

FI (8)：

A23L 1/307 ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 31/70 ACR ,  C12N 1/38 ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 G ,  A23L 2/00 Q

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特開平4-235192
  
• ニストース結晶およびその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-022382   Applicant：ホクレン農業協同組合連合会
• 特開平4-235192