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J-GLOBAL ID：200903010361064730

高度不飽和脂肪酸類を含有する乳酸産生菌及びその製造方法

Inventor： 矢澤 一良 ,  渡部 和郎 ,  斉藤 政則
Applicant, Patent owner： 財団法人相模中央化学研究所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992147946
Publication number (International publication number)：1993304967
Application date： May. 15, 1992
Publication date： Nov. 19, 1993
Summary：

【要約】【目的】 高度不飽和脂肪酸を摂取し易くするために、該高度不飽和脂肪酸類を乳酸産生菌に取り入れ、この該乳酸産生菌を食品、化粧品、医薬、農業、水産、化成品などの分野で利用する。【構成】 乳酸産生菌を高度不飽和脂肪酸類またはそれらを含む油脂を添加した培地にて培養し、高度不飽和脂肪酸類を含有する乳酸産生菌を製造する。

Claim (excerpt)：

高度不飽和脂肪酸類を含有する乳酸産生菌

IPC (7)：

C12P 7/64 ,  A61K 35/74 ACR ,  C12N 1/20 ,  C12N 1/38 ,  C12P 7/56 ,  C12R 1:01 ,  C12R 1:225